Banquetes
para eventos

A DOMICILIO

Banquetes para Bodas

 Nuestro Servicio de Banquetes para eventos de 3 tiempos CDMX es ideal para cualquier evento formal Bodas, XV años o eventos empresariales, sabemos que el servicio de Catering es un punto primordial de toda fiesta o evento. Manejamos varios paquetes para tu fiesta, puedes seleccionar solo la comida para fiestas o elegir un paquete todo incluido con meseros, mobiliario y bebidas. Al contratar cualquiera de nuestros servicios de catering a domicilio tienes la seguridad de que tu evento esta supervisado por profesionales experimentados en el sector, altamente cualificado y entrenado en grandes eventos. Si estas planeando el Banquete para tu Boda o el servicio de Catering para tu evento empresarial, recuerda que puedes solicitar una degustación para probar la calidad de nuestro servicio.

BANQUETES A DOMICILIO

SELECCIONA UN PAQUETE

PACK 1 | BANQUETE 3 TIEMPOS

$394 mxn por persona.

PACK 1 | SOLO CATERING

  • Una entrada cremosa preparada con ingredientes frescos y sabores bien equilibrados para iniciar tu experiencia gastronómica.

  • Pasta al dente acompañada de salsas artesanales que realzan su sabor, ideal como plato intermedio.

  • Un platillo principal cuidadosamente elaborado, acompañado de una guarnición que complementa su sabor y presentación

  • Opciones de acompañamiento diseñadas para resaltar el plato fuerte.

  • Pan fresco artesanal servido para acompañar cada platillo.

  • Vajilla y cubiertos elegantes, disponibles para 3 o 4 tiempos según el menú seleccionado.

  • Paneras, saleros y complementos necesarios para un servicio completo.

  • Equipo profesional encargado de la preparación y el emplatado, garantizando calidad en cada detalle.

  • Todo el equipo necesario para asegurar un servicio eficiente y organizado (Estufas, mesas de apoyo, carpa de servicio y todo el equipo cocina para brindar un servicio profesional de catering)

  • Incluye el montaje 2 a 3 hrs antes del evento y el desmontaje al finalizar, para tu mayor comodidad.

Servicio de Meseros

PACK 2 | BANQUETE 3 TIEMPOS

$434 mxn por persona.

PACK 1 + 2 MESEROS

  • Disfruta de un menú completo de 3 tiempos con emplatado profesional, vajilla y cubiertos elegantes, pan de la casa, guarniciones y montaje y desmontaje del servicio.

  • Un mesero por cada 15 invitados, asegurando atención personalizada y un servicio ágil durante todo el evento. Por un periodo de 5 hrs + 2 hrs de montaje.

  • Un capitán de meseros asignado para supervisar y coordinar el equipo, garantizando un servicio eficiente y bien organizado.

  • Incluye 2 horas para el montaje previo al evento y 5 horas de servicio continuo, adaptándose a las necesidades de tu celebración.

    Este paquete es ideal para quienes buscan un servicio integral que combine alta gastronomía con atención de calidad para sus invitados.

Montaje Francés

PACK 3 | BANQUETE 3 TIEMPOS

$495 mxn por persona.

PACK 1 + 2 + 3 | MOBILIARIO FRANCES

  • Un menú de 3 tiempos con emplatado profesional, acompañado de vajilla y cubiertos elegantes, pan de la casa y guarniciones, más montaje y desmontaje del servicio.

  • Un equipo de meseros profesionales y un capitán de meseros, asegurando un servicio ágil, organizado y de alta calidad.

  • Opciones de mesas según el estilo de tu evento, listas para recibir a tus invitados cómodamente.

  • Elige entre una variedad de colores y estilos de manteles para vestir las mesas, con opción de cubremantel o camino para complementar la decoración.

  • Sillas con fundas elegantes y cintas decorativas en el color de tu elección, perfectas para armonizar con el tema del evento.

  • Servilletas de tela para cada invitado, agregando un toque de distinción a la mesa | Color y diseño a escoger.

  • Mesas adicionales para pastel, regalos o cualquier necesidad especial del evento, alineadas con la decoración general.

    Este paquete combina gastronomía, bebidas y mobiliario elegante para ofrecer una experiencia completa y sofisticada en cualquier ocasión.

PACK 4 | BANQUETE 3 TIEMPOS

$512 mxn por persona.

PACK 1 + 2 + 4 | MOBILIARIO IMPERIAL

  • Incluye un menú completo de 3 tiempos con emplatado profesional, vajilla y cubiertos elegantes, pan de la casa y guarniciones, además del montaje y desmontaje del servicio.

  • Meseros profesionales asignados por cada 15 invitados y un capitán de meseros encargado de supervisar todo el servicio, con 2 horas de montaje y 5 horas de atención continua.

  • Mesas amplias y elegantes, vestidas con mantelería de alta calidad para resaltar la presentación del evento.

  • Sillas de diseño exclusivo que combinan comodidad y estilo, ideales para eventos que buscan destacar por su elegancia | Tiffany, Versalles, etc:

    Ver: www.banquetesalfresco.com/renta-de-sillas

  • Opciones de mantel, cubremantel o camino decorativo en colores y diseños que armonizan con la temática del evento.

  • Servilletas de tela de alta calidad para cada invitado, añadiendo un detalle refinado a la experiencia.

  • Mesas decoradas adicionales para pastel, regalos o necesidades específicas del evento.

  • Mesa especialmente decorada para los novios en caso de bodas, diseñada para ser el centro de atención.

Bartender Barra de bebidas

PACK 5 | BANQUETE 3 TIEMPOS

$599 mxn por persona.

PACK 1 + 2 + 4 + 5 | BEBIDAS

  • Incluye un menú completo de 3 tiempos con emplatado profesional, vajilla y cubiertos elegantes, pan de la casa y guarniciones, además del montaje y desmontaje del servicio.

  • Meseros profesionales asignados por cada 15 invitados y un capitán de meseros encargado de supervisar todo el servicio, con 2 horas de montaje y 5 horas de atención continua.

  • Mesas cuadradas imperiales vestidas con mantelería de alta calidad, sillas premium elegantes, servilletas de tela, mesas de apoyo decoradas y una mesa de honor en caso de bodas.

  • Incluye refrescos ilimitados (Coca-Cola, Squirt, agua mineral, manzana y Sprite) y agua de sabor a elegir entre opciones tradicionales como Jamaica, Horchata, limón con pepino y chía, entre otros.

  • Vasos Highball, copas de vino o flautas incluidas, según la necesidad del evento

  • Montaje de una barra de bebidas equipada con mesas, hieleras, pinzas, vitroleros y demás extras necesarios para un servicio eficiente.

  • Hieleras, pinzas y equipo necesario para garantizar que el servicio de bebidas sea impecable y organizado.

  • Bartender encargado de preparar bebidas sencillas como ron con Coca-Cola, asegurando un servicio práctico y funcion | No incluye coctelería.

Mobiliario Vintage

PACK 6 | BANQUETE 3 TIEMPOS

$627 mxn por persona.

PACK 1 + 2 + 5 + 6 | TOP TODO INCLUIDO

  • Incluye un menú completo de 3 tiempos con emplatado profesional, vajilla y cubiertos elegantes, pan de la casa y guarniciones, además del montaje y desmontaje del servicio.

  • Meseros profesionales asignados por cada 15 invitados y un capitán de meseros encargado de supervisar todo el servicio, con 2 horas de montaje y 5 horas de atención continua.

  • Incluye refrescos y agua de sabor ilimitados, cristalería elegante, barra equipada y un bartender para la preparación de bebidas sencillas.

  • Mesas largas y elegantes de madera con acabado vintage, perfectas para dar un toque rústico y sofisticado al evento | Nuevo Mob Top

  • Opciones de sillas Premium de diseño clásico y elegante que combinan estilo y comodidad.

  • Caminos decorativos disponibles en diferentes colores y texturas para complementar el diseño vintage.

  • Servilletas de tela de alta calidad, colocadas en cada lugar asignado | color y diseño premium.

  • Mesas adicionales decoradas para pastel, regalos u otras necesidades del evento.

  • Una mesa exclusiva para los novios en caso de bodas, decorada con elementos vintage para ser el centro de atención.

MENÚ


Menú 3 Tiempos
  • Suave crema elaborada con queso holandés fundido y un toque de mantequilla, acompañada de uvas frescas que aportan contraste.

  • Delicada crema preparada con chile poblano asado, mezclado con crema y especias, servida con cubos de queso panela fresco.

  • Crema de elote dulce cocida con mantequilla y leche, terminada con queso parmesano rallado para realzar su sabor.

  • Crema ligera hecha con espárragos frescos salteados en mantequilla, mezclados con caldo y crema para un sabor equilibrado.

  • Sopa cremosa de pimientos morrón asados, combinados con ajo y cebolla caramelizada, resaltando su profundidad.

  • Caldo tradicional con chile poblano, champiñones, flor de calabaza y granos de elote, perfecto para disfrutar los sabores de la milpa.

  • Caldillo de jitomate con un toque picante, acompañado de tortilla frita, chicharrón, queso fresco, aguacate, crema y chile pasilla.

CREMAS & SOPAS

Pasta Banquetes
  • Rigatoni al dente en una bechamel suave con chipotle, acompañado de jitomates cherry rostizados que aportan un toque dulce y ahumado.

  • Fina pasta capellini servida con una salsa bolognesa tradicional de carne de res, jitomate y especias, terminada con queso parmesano rallado.

  • Pasta fusilli envuelta en una salsa cremosa de jitomate, realzada con un toque de albahaca y cubos de champiñones salteados al vino blanco.

  • Pasta fettuccine cocida al dente, servida con una cremosa salsa Alfredo hecha con mantequilla, ajo y queso parmesano, acompañada de brócoli.

  • Lechuga orejona fresca acompañada de jitomate cherry, croutones dorados al horno, un aderezo artesanal con toque de anchoas y queso parmesano rallado al momento.

  • Mezclum de lechugas mixtas y espinaca fresca con manzana crujiente, zanahoria rallada y nueces tostadas, bañadas con vinagreta de frambuesa casera.

PASTAS & ENSALADAS

Lomo Banquetes

PLATO FUERTE

  • Tiernos Medallones de lomo sellados a la perfección, bañados en una reducción de jugos cítricos frescos como naranja y limón, combinados con el toque ahumado y especiado del chipotle meco.

  • Cortes de lomo suave acompañados de una salsa agridulce preparada con ciruelas deshidratadas, vino tinto y un toque de especias que realzan su sabor.

  • Lomo jugoso servido con un gravy a base de melocotón fresco y chile ancho, mezclando dulzura y un ligero toque picante en cada bocado.

  • Pierna de cerdo mechada y marinada lentamente en un adobo casero de chile guajillo, pasilla y ancho, resaltando los sabores tradicionales mexicanos.

  • Pierna de cerdo cocida lentamente, cubierta con un gravy agridulce de cereza oscura, miel de abeja y mostaza antigua, logrando un equilibrio perfecto.

  • Rollo de pechuga de pollo relleno de requesón cremoso y una mezcla de frutos secos, servido con una salsa de chabacano fresco que aporta dulzura y frescura.

  • Clásico rollo de pechuga de pollo empanizada, rellena de jamón y queso derretido, acompañado de una cremosa salsa de champiñones frescos salteados.

  • Rollo de pechuga relleno de queso de cabra suave, servido con una salsa dulce y ahumada de ciruelas negras y chile pasilla, ideal para los amantes de sabores complejos.

COMPLEMENTOS 

(GUARNICIÓN PARA PLATO FUERTE)

ESCOGE HASTA 2 DE LOS SIGUIENTES COMPLEMENTOS

  • Coles de Bruselas doradas al horno con mantequilla aromatizada con tomillo fresco, logrando un balance perfecto entre suavidad y un ligero crujiente.

  • Puré de papa con textura casera, preparado con mantequilla derretida y un toque de sal de mar, resaltando su sabor natural.

  • Trozos de papa rostizados al horno, sazonados con páprica, romero fresco y un toque de aceite de oliva, crujientes por fuera y suaves por dentro.

  • Papa horneada en capas, bañada con una mezcla de quesos derretidos y crema, ideal para los amantes de sabores cremosos.

  • Zanahorias, espárragos y ejotes frescos cocidos al vapor, salteados en mantequilla y presentados en pequeños atados que conservan su frescura y color.

  • Floretes de brócoli, cubiertos con una salsa cremosa de cebollín fresco y tocino crujiente para dar un toque de sabor extra.

 

SERVICIOS
ADICIONALES

Arma tu paquete a tu gusto, agrega cualquier servicio extra, hay paquetes que ya incluyen algunos de estos servicios

Contáctanos.

En Banquetes AlFresco estamos siempre dispuestos a ofrecerle el mejor servicio, no dude en contactarnos para darnos a conocer sus requerimientos y preferencias y recibir información de nuestros servicios.

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