Barra de Pastas
y Ensaladas
BANQUETES PARA EVENTOS
Servicio de Comida
Nuestro servicio de comida ofrece una exclusiva Barra de Pastas y Ensaladas ideal para banquetes para eventos en CDMX y Estado de México. Disfruta de un catering completo que incluye mobiliario, meseros, bebidas y todo lo necesario para que tu evento sea un éxito. En Banquetes AlFresco, garantizamos una experiencia gastronómica inigualable con platillos de alta calidad y un servicio integral de catering en CDMX. ¡Haz de tu evento una ocasión única con nuestro servicio de comida especializado!
Servicio de Catering
SELECCIONA UN PAQUETE | BARRA DE PASTAS Y ENSALADAS
PACK 1 | SERVICIO DE PASTAS Y ENSALADAS
$325 por persona
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Elige 2 opciones de nuestras especialidades de Pastas como Fettuccine Alfredo, Spaghetti Boloñesa, Lasagna o Fusilli Arrabiata. Cada platillo está elaborado con ingredientes frescos y recetas auténticas, ideales para un banquete para eventos con el mejor sabor italiano.
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Elige 2 opciones de nuestras ensaladas gourmet, como la Ensalada César, Ensalada Italiana o la exclusiva Ensalada AlFresco. Son opciones frescas y equilibradas, perfectas para quienes buscan un servicio de comida variado y de alta calidad.
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Acompaña tu selección con guarniciones irresistibles como papa cambray a la mantequilla, verduras al gratín, puré de papas cremoso o papas en gajo crujientes. Cada opción ha sido seleccionada para brindar un toque especial a tu banquete para eventos en CDMX.
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Nuestro pan es el complemento perfecto para cada platillo de la Barra de Pastas y Ensaladas. Su textura crujiente y sabor único harán que cada bocado sea aún más especial en tu evento.
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Incluye toda la vajilla y cubiertos necesarios para que tus invitados disfruten de su experiencia con total comodidad.
Vajilla: Plato Trinche y Plato Medio
Cubiertos: Tenedor y Cuchillo -
Nuestro catering en CDMX incluye el montaje de mesas elegantes con mantelería y chafers profesionales, asegurando que la Barra de Pastas y Ensaladas se mantenga en su temperatura ideal durante todo el evento.
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Cada detalle cuenta en un banquete para eventos, por lo que incluimos paneras, saleros, servilleteros y otros accesorios para tus invitados.
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Nuestro equipo de catering en CDMX está conformado por chefs expertos y personal altamente capacitado para ofrecer un servicio profesional y de alto nivel en tu banquete para eventos.
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Contamos con el equipo necesario para la preparación de cada platillo, asegurando la frescura y calidad de nuestra Barra de Pastas y Ensaladas.
Estufas, mesas de trabajo, utensilios de cocina, etc. -
Nos encargamos de toda la logística del servicio de comida, desde el montaje (2 hrs antes del servicio) hasta el desmontaje del evento. (1 hr después del servicio).
PACK 2 | SERVICIO DE CATERING + MESEROS Y BEBIDAS
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Este paquete incluye todo lo que ofrece el Paquete 1 de Barra de Pastas y Ensaladas, con 2 pastas a escoger, 2 ensaladas frescas, 2 complementos (guarniciones), pan artesanal, vajilla, mesas con mantelería y equipo de cocina profesional. Además, contamos con chefs expertos y personal capacitado que se encargará del montaje y desmontaje del servicio.
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Para asegurar la mejor experiencia, incluimos meseros profesionales que se encargarán de atender a tus invitados con un servicio ágil y de alta calidad. Cada mesero está capacitado en catering en CDMX, garantizando que la Barra de Pastas y Ensaladas se sirva de manera eficiente y elegante.
1 mesero por cada 15 personas - Por un total de 7 hrs (2 hrs de montaje + 5 hrs de servicio) -
Si buscas que tu evento tenga un ambiente más exclusivo, este banquete para eventos incluye bartenders expertos que prepararán bebidas con rapidez y profesionalismo. (No incluye la preparación de cocteles).
1 Bartender por cada 100 personas - Por un total de 7 hrs (2 hrs de montaje + 5 hrs de servicio) -
Para coordinar el servicio de comida y bebidas de manera eficiente, asignamos un capitán de meseros, encargado de supervisar al equipo y garantizar un servicio impecable en tu evento. Su experiencia y liderazgo permiten que cada detalle esté bajo control, asegurando la satisfacción de tus invitados.
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Barra de bebidas sin alcohol como refrescos, aguas frescas y hielo, disponibles de manera ilimitada para tus invitados. | 5 hrs de servicio
Refresco: CocaCola, Mineral Peñafiel, Squirt, Manzana y Sprite.
Agua: Jamaica, Horchata, Tamarindo, Limon con Pepino y Chia, etc. -
Cristalería (Vaso higball), hieleras, vitroleros, mesas para barras y todos los accesorios necesarios para que el servicio de bebidas sea impecable.
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Cada barra de bebidas contará con los accesorios esenciales para garantizar un servicio eficiente. Desde hieleras para mantener las bebidas frías, pinzas para manipular el hielo de manera higiénica y vitroleros para aguas frescas, todo está pensado para ofrecer la mejor presentación y comodidad en tu evento.
$435 por persona
PACK 3 | SERVICIO DE CATERING + MESEROS Y BEBIDAS + MOBILIARIO IMPERIAL
$530 por persona
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Incluye todo lo ofrecido en el Paquete 1 de Barra de Pastas y Ensaladas, con 2 pastas a escoger, 2 ensaladas frescas, 2 complementos gourmet, pan artesanal, vajilla, equipo de cocina profesional y personal especializado.
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Este paquete también integra todos los beneficios del Paquete 2, añadiendo servicio de meseros, bartenders, capitán de meseros y barra de bebidas para garantizar un servicio completo y sofisticado.
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Mesas amplias y elegantes cuadradas o redondas, vestidas con mantelería de alta calidad para resaltar la presentación del evento.
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Sillas de diseño exclusivo que combinan comodidad y estilo, ideales para eventos que buscan destacar por su elegancia | Tiffany, Versalles, etc:
Ver: www.banquetesalfresco.com/renta-de-sillas -
Opciones de mantel + cubremantel o camino decorativo en colores y diseños que armonizan con la temática del evento.
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Servilletas de tela de alta calidad para cada invitado, añadiendo un detalle refinado a la experiencia.
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Descripción del elementoMesas decoradas adicionales para pastel, regalos o necesidades específicas del evento.
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Nuestro equipo se encargará de la coordinación completa del evento, asegurando:
Montaje eficiente y profesional de la Barra de Pastas y Ensaladas y todo el mobiliario.
Supervisión de tiempos y calidad del servicio para que todo fluya sin contratiempos.
Desmontaje rápido y ordenado, permitiendo que los anfitriones disfruten sin preocupaciones.
PACK 4 | SERVICIO DE CATERING + MESEROS Y BEBIDAS + MOBILIARIO TOP VINTAGE
$575 por persona
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Incluye todo lo ofrecido en el Paquete 1 de Barra de Pastas y Ensaladas, con 2 pastas a escoger, 2 ensaladas frescas, 2 complementos gourmet, pan artesanal, vajilla, equipo de cocina profesional y personal especializado.
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Este paquete también integra todos los beneficios del Paquete 2, añadiendo servicio de meseros, bartenders, capitán de meseros y barra de bebidas para garantizar un servicio completo y sofisticado.
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Mesas largas y elegantes de madera con acabado de parota, perfectas para dar un toque rústico y sofisticado al evento | Nuevo Mob Top
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Sillas de diseño exclusivo que combinan comodidad y estilo, ideales para eventos que buscan destacar por su elegancia | Tiffany, Versalles, etc:
Ver: www.banquetesalfresco.com/renta-de-sillas -
Opciones de mantel + cubremantel o camino decorativo en colores y diseños que armonizan con la temática del evento.
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Servilletas de tela de alta calidad para cada invitado, añadiendo un detalle refinado a la experiencia.
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Descripción del elementoMesas decoradas adicionales para pastel, regalos o necesidades específicas del evento.
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Mesa especialmente decorada para los novios en caso de bodas, diseñada para ser el centro de atención.
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Staff encargado de tu evento: Montaje, tiempos, catering, calidad del servicio y desmontaje)
MENÚ
ENSALADAS
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Una mezcla fresca y vibrante de hojas verdes acompañadas de tomates cherry, aceitunas negras, queso parmesano rallado, crutones crujientes y un aderezo de vinagre balsámico. Esta ensalada clásica de la cocina italiana es el complemento perfecto para una experiencia gastronómica equilibrada y deliciosa.
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Nuestra versión tradicional de la famosa ensalada César, elaborada con lechuga romana fresca, generosas láminas de queso parmesano y crutones de ajo crujientes. Acompañada de un aderezo cremoso con un toque de anchoas y especias que realzan su sabor auténtico.
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Inspirada en la cocina italiana, esta ensalada combina tomates frescos, queso mozzarella de búfala y hojas de albahaca fresca, todo bañado con un toque de vinagre balsámico. Es una opción ligera, pero llena de sabor, perfecta para los amantes de la comida mediterránea.
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Nuestra ensalada exclusiva que resalta sabores dulces y salados en un solo plato. Una mezcla de hojas verdes frescas, mango jugoso, tocino crujiente, arándanos deshidratados, nueces caramelizadas y un aderezo de vinagre de vino tinto que realza todos los sabores. Una opción innovadora que encantará a tus invitados.
PASTA
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Fettuccine fresco bañado en una cremosa salsa Alfredo, elaborada con queso parmesano y un toque de mantequilla. Acompañado de pechuga de pollo a la parrilla, servida en tiras para lograr una combinación de sabores suaves y reconfortantes.
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Nuestra lasaña se sirve de manera individual y puedes elegir entre dos versiones:
Lasaña Clásica: Capas de pasta al dente, rellenas de una rica salsa de carne con vino tinto, combinada con queso ricotta y mozzarella fundida.
Lasaña Vegetariana: Elaborada con berenjenas asadas, bañadas en una deliciosa salsa marinara, con un gratinado de queso parmesano.
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Un platillo tradicional italiano que nunca pasa de moda. Espaguetis frescos combinados con una sabrosa salsa boloñesa casera, preparada con tomates naturales, carne molida y vino tinto. Perfecto para los amantes de los sabores robustos y auténticos.
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Para quienes disfrutan de sabores intensos, el Fusilli Arrabiata es la opción ideal. Esta pasta en espiral se baña en una salsa de tomate con vino blanco, combinada con un toque de chile seco y aceitunas negras, creando una mezcla equilibrada entre lo picante y lo ácido.
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Una variante fresca y aromática del tradicional pesto. Fettuccine fresco mezclado con un pesto casero hecho a base de cilantro, nueces y queso parmesano, logrando una combinación única de sabor y textura. Ideal para quienes buscan una opción innovadora dentro de un banquete para eventos.
COMPLEMENTOS (SIDES)
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Pequeñas y tiernas papas cambray, cocidas a la perfección y salteadas en una mezcla de mantequilla de hierbas y ajo, logrando un sabor suave y delicioso. Un acompañamiento clásico que combina a la perfección con cualquier platillo.
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Una selección de calabacines, zanahorias, pimientos y espárragos, asados a fuego lento con un toque de mantequilla de finas hierbas. Este complemento es ideal para quienes buscan un acompañamiento ligero pero lleno de sabor en su servicio de comida.
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El clásico puré de papas, preparado con papas frescas, un toque de mantequilla, crema y queso parmesano, logrando una textura suave y sedosa. Perfecto para acompañar cualquier plato principal dentro de nuestro catering en CDMX.
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Una mezcla de brócoli, coliflor y zanahorias, horneadas en una cremosa salsa de queso y gratinadas con parmesano. Este complemento aporta una textura crujiente y un sabor irresistible que deleitará a los comensales en cualquier banquete para eventos.
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Una opción dulce y fresca, elaborada con trozos de manzana crujiente, nueces, pasas y crema. Su combinación de sabores y texturas la convierte en un acompañamiento perfecto para equilibrar el menú de nuestra Barra de Pastas y Ensaladas.
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Papas cortadas en forma de gajos, sazonadas con una mezcla especial de especias y hierbas, horneadas hasta obtener un acabado dorado y crujiente. Un complemento que encanta a todos y que aporta un toque informal pero delicioso a cualquier banquete para eventos.
Spaguetti Boloñesa
Ensalada Mix Hojas
Fusilli Arrabiata
Verdura mixtas asadas
Ensalada Caprese
Papas en Gajo
NUESTROS PAQUETES
INCLUYEN:
Pan de la casa
Chef y personal de cocina
Equipo de cocina necesario
Entrega del mobiliario un día antes del evento
Montaje 3 horas antes del evento
Recolección del mobiliario al siguiente día hábil después del evento
Degustación del banquete con previa cita
Visita al lugar del evento para tomar medidas y elaboración de croquis (aplica solo en paquete 5 y 6)
Coordinador del evento encargado del montaje, tiempos y calidad del servicio (Aplica solo en paquete 5 y 6)
SERVICIOS
ADICIONALES
Arma tu paquete a tu gusto, agrega cualquier servicio extra, hay paquetes que ya incluyen algunos de estos servicios
SERVICIO DE BEBIDAS $85 por persona | Refrescos, agua de sabor natural, hielo, vasos, bartender, barra y equipo necesario | Ilimitado por 5 horas
SERVICIO DE MESEROS $750 por persona | Servicio de meseros profesionales por 7 horas en total (5 servicio + 2 de montaje)
RENTA DE MOBILIARIO | Si tu paquete no incluye mobiliario lo puedes agregar por separado | Diferentes mesas y sillas de madera.
RENTA DE CARPAS | Carpa modular con cortina perimetral e iluminación | Diferentes medidas y precios.
TARIMAS | PISTA DE BAILE | Diferentes tipos de pistas | Madera, Iluminadas, forradas de vinil y diseño.
ARREGLOS FLORALES | Diseños de floristas especializadas en eventos | Centros de mesas, decoración floral, ramo de novia, arcos, etc.
SERVICIO DE CAFÉ AMERICANO $60 por persona | Incluye vajilla, cubierto, cafetera industrial e insumos.
SERVICIO DE POSTRE $75 por persona | Convierte tu Banquete en cuatro tiempos | incluye vajilla y cubierto
DJ EQUIPO DE AUDIO | Diferentes paquetes que incluyen 5 horas de servicio con iluminación, pantallas, karaoke, micrófonos inalambricos, etc.
GRUPO MUSICAL VERSÁTIL | Diferentes opciones de paquetes de música en vivo que incluyen desde equipo de audio hasta iluminación, vídeo, pantallas, etc.
Contáctanos.
En Banquetes AlFresco estamos siempre dispuestos a ofrecerle el mejor servicio, no dude en contactarnos para darnos a conocer sus requerimientos y preferencias y recibir información de nuestros servicios.
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Premium 3 Tiempos
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